• الجمعة , 18 أغسطس 2017

أمانة الأحساء تسمح للجمعيات الخيرية والمطابخ بذبح الأضاحي

الأحساء الآن – متابعات :

أعلنت أمانة الأحساء جاهزيتها لاستقبال المواطنين والمقيمين خلال أيام عيد الأضحى بمسالخها الثلاثة، وفق برامج وخدمات تهدف الى التيسير على المواطن والمقيم في استلام وتسليم أضاحيهم.
وأوضح أمين الأحساء المهندس فهد بن محمد الجبير ان الأمانة استكملت برامجها وخطواتها التنفيذية لتجهيز المسالخ الثلاثة، مشيراً الى ان الأمانة عملت على تجهيز مخيم في ساحة المسلخ المركزي بالهفوف خُصص لاستقبال المواطنين اثناء انتظارهم لاستلام ذبائحهم، بالإضافة الى تنظيم عمليات الدخول للمسلخ عبر المسارات والأرقام الخاصة بالذبائح، كما ان الأمانة ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي أيام « 12,11,10» من ذي الحجة تسهيلاً على الراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة.
من جهته أشار وكيل الأمين للخدمات المهندس عبدالله العرفج أن الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة، ويتم الإشراف عليهم من قبل الجهاز المتخصص التابع لإدارة المسالخ والتأكد من سلامتهم صحياً بخلوهم من الأمراض المُعدية واخضاع الجزارين والعاملين لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم مع جوانب العناية الشخصية الخاصة والتأكيد على الالتزام بالأدوات المعقمة والنظيفة والتقيد بالزي المتكامل المخصص للاستعمال لمرة واحدة.

ولفت الى تجهيز صالة ذبح خاصة بالجمعيات الخيرية، وتخصيص عدد من المواقع في المسالخ لذبح الجمال والأبقار من خلال الروافع الآلية والمناشير الخاصة بذلك كما تم تجهيز برنامج للترقيم الآلي للمذبوحات والذي يهدف الى انسيابية عمليات الاستلام والتسليم.
واهاب العرفج بالمواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع الأمانة بمنع حالات الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلك وتفادياً لانتقال الأمراض المعدية، والالتزام بالتعليمات المحددة في المسالخ وصولاً الى انسيابية برنامج الخطة التنفيذية للمسالخ خلال هذه الفترة.
يشار ان المسلخ المركزي بمدينة الهفوف يعمل بطاقة استيعابية تُقدر بحوالي 1000 ذبيحة في الساعة، ومسلخ مدينة العمران الحديث بطاقة استيعابية تصل الى 500 ذبيحة في الساعة، ومسلخ مدينة العيون الحديث تبلغ طاقته الاستيعابية حوالي 300 ذبيحة في الساعة.

 

 

مقالات ذات صلة

اضف رد