• الخميس , 17 أغسطس 2017

تجهيز مسالخ الأحساء لإستقبال الأضاحي

الأحساء الآن – متابعات :

اتخذت أمانة الأحساء اجراءاتها الإستعدادية لتجهيز مسالخها الثلاثة لإستقبال المواطنين والمقيمين خلال أيام عيد الأضحى , وفق برامج وخدمات تهدف الى التيسير على المواطن والمقيم في استلام وتسليم أضاحيهم , وأوضح أمين الأحساء المهندس فهد بن محمد الجبير ان الأمانة استكملت برامجها وخطواتها التنفيذية لتجهيز المسالخ الثلاثة ( المسلخ المركزي بمدينة الهفوف بطاقة استيعابية تُقدر بحوالي ألف ذبيحة في الساعة , مسلخ مدينة العمران الحديث بطاقة استيعابية تصل الى 500 ذبيحة في الساعة , ومسلخ مدينة العيون الحديث وتبلغ طاقته الإستيعابية حوالي 300 ذبيحة في الساعة ) , مشيراً الى ان الأمانة عملت على تجهيز مخيم في ساحة المسلخ المركزي بالهفوف خُصص لإستقبال المواطنين اثناء انتظارهم لإستلام ذبائحهم , بالإضافة الى تنظيم عمليات الدخول للمسلخ عبر المسارات والأرقام الخاصة بالذبائح , كماان الأمانة ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الإشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي أيام ” 12,11,10 ” من ذي الحجة تسهيلاً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالإشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة .
من جهته أشار وكيل الأمين للخدمات المهندس عبدالله العرفج أن الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في جميع المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة , يتم الإشراف عليهم من قبل الجهاز المتخصص التابع لإدارة المسالخ والتأكد من سلامتهم صحياً بخلوهم من الأمراض المُعدية و اخضاع كافة الجزارين والعاملين لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم مع جوانب العناية الشخصية الخاصة والتأكيد على الإلتزام بالأدوات المعقمة والنظيفة والتقيد بالزي المتكامل المخصص للإستعمال لمرة واحدة , مضيفاً انه تم تجهيز صالة ذبح خاصة بالجمعيات الخيرية , وكذلك تخصيص عدد من المواقع في المسالخ لذبح الجمال والأبقار من خلال الروافع الآلية والمناشير الخاصة بذلك , كماتم تجهيز برنامج للترقيم الآلي للمذبوحات والذي يهدف الى انسيابية عمليات الإستلام والتسليم , واهاب العرفج بالمواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع الأمانة بمنع حالات الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلك وتفادياً من انتقال الأمراض المعدية , والإلتزام بالتعليمات المحددة في المسالخ وصولاً الى انسيابية برنامج الخطة التنفيذية للمسالخ خلال هذه الفترة .

مقالات ذات صلة

اضف رد